পৃথিবীর বেশিরভাগ জীবন কীভাবে ছত্রাকের উপর নির্ভরশীল

পৃথিবী ছত্রাক দ্বারা আবস্ট, বন, জঙ্গল, তৃণভূমি এবং মরুভূমি জুড়ে; জলাশয়ে, লেকশোরে এবং সমুদ্রের তলায়; পাথরের ফাটল এবং পাহাড়ের চূড়ার মধ্যে; সমস্ত জলবায়ু এবং প্রতিটি মহাদেশে।

ছত্রাককে বৃষ্টিতে ভিজানো কাঠের মধ্যে হাঁটার সময় যেমন সহজে পাওয়া যায় উৎপাদনের আইলে, অথবা কেবল সুস্থ মাটিতে আঙুল দিয়ে ঘষলে। তারা অপরিহার্য এবং সর্বব্যাপী। একটি পাথরের উপর ঘুরুন, একটি গাছের শিকড়ের নীচে খনন করুন, এক মুঠো জল স্কুপ করুন, আপনার মুখ খুলুন: সেখানে ছত্রাক আছে। এক মুহুর্তের জন্য পড়া বন্ধ করুন এবং একটি গভীর শ্বাস নিন – আপনি কেবল তাদের স্পোর শ্বাস নিয়েছেন।

আমরা জানি বা না জানি, আমাদের দৈনন্দিন জীবন ছত্রাকের সম্মুখীন হয়: আমরা বিয়ার এবং ওয়াইন পান করি; আমরা যে রুটি, পনির, দই, টেম্পেহ এবং সয়া সস খাই; হাজার হাজার ওষুধ এবং রাসায়নিক যার উপর আমরা নির্ভর করি; এবং অস্পষ্ট দাগ যা আমাদের টমেটোকে মশকে পরিণত করে।

Fly Agaric, Mushrooms, Red Fly Agaric Mushrooms, Autumn

কিন্তু সুবিধা, অসুবিধা, বা রন্ধনসম্পর্কীয় অভিজ্ঞতা প্রদানের চেয়েও অর্থপূর্ণ, এমনকি আক্ষরিক অর্থে, শান্তভাবে এবং বহুলাংশে অদেখা, ছত্রাক জীবন্ত বিশ্বকে একত্রে আবদ্ধ করে। তাদের চমৎকার সূক্ষ্ম ফাইবারগুলি মাটিকে বায়ুবাহিত করে, জল ধারণ করে এবং ক্ষয় প্রতিরোধ করে। ইতিমধ্যে, ছত্রাক অবিরামভাবে পায়ের তলায় মন্থন করে, নতুন জীবনের তৈরির গতিশীলতা।

এগুলিকে প্রাথমিক পচনকারী বলা হয় কারণ তারা প্রায়শই মৃত বা মৃত গাছ, পাতার আবর্জনা এবং অন্যান্য জৈব ডেট্রিটাসগুলিতে খাবারের জন্য প্রথম লাইনে থাকে, পুষ্টির তালা খুলে দেয় এবং আমাদের গ্রহের বাস্তুতন্ত্রকে শক্তি দেয় এমন উত্তরাধিকারের চেইনগুলি বন্ধ করে দেয়। মাইকোলজিকাল উদ্ভাবক Tradd Cotter আণবিক কী  শব্দটি ব্যবহার করে বিস্তৃত রাসায়নিক বন্ধন, যেমন গাছপালা, বাগ, ব্যাকটেরিয়া, এবং মাশরুমের মেনুতে অবতরণ করা অন্য কিছু গঠনের মতো তাদের ক্ষমতার বর্ণনা দিতে। এই ক্ষমতার মধ্যে, ছত্রাক সমস্ত জীবন্ত বস্তুকে অপরিহার্য সম্পর্কযুক্ত জালে সংযুক্ত করে; তাদের ছাড়া, সমগ্র বাস্তুতন্ত্র ভেঙে পড়বে।

এবং তবুও, মৌলিক হলেও, ছত্রাক জিনিসের কেন্দ্রে নয়; বরং, তারা সমস্ত জীবনের আন্তঃসংযুক্ততা এবং পরস্পর নির্ভরতার উদাহরণ দেয়। আমাদের নিজস্ব স্বাস্থ্য অণুবীক্ষণিক জীবের চমকপ্রদ বিচিত্র সম্প্রদায়ের উপর নির্ভর করে, যাকে আমরা আমাদের মাইক্রো- এবং মাইকোবায়োম বলতে এসেছি।

Mushrooms, Disc Fungus, Fungus, Fungi, Moss, Forest

বিজ্ঞানীরা দেখতে পেয়েছেন যে আমাদের দেহের গঠনকারী কোষগুলির মাত্র 43 শতাংশই আসলে মানুষ; “আমাদের” হিসাবে গণনা করা বেশিরভাগই ব্যাকটেরিয়া, ছত্রাক এবং অন্যান্য জীবাণু নিয়ে গঠিত । আমাদের দেহে প্রতিটি মানব জিনের জন্য, 360টি মাইক্রোবিয়াল জিন রয়েছে। এটি একটি পরিচয় সংকট অনুপ্রাণিত করার জন্য যথেষ্ট। ম্যাক্স প্ল্যাঙ্ক ইনস্টিটিউট ফর ডেভেলপমেন্টাল বায়োলজির মাইক্রোবায়োম সায়েন্সের পরিচালক প্রফেসর রুথ লে বলেছেন, “আপনার শরীর শুধু আপনি নন।”

এমনকি জীবাণুগুলি বিশ্বের বিজ্ঞানের দৃষ্টিভঙ্গিতে বিশিষ্টতা অর্জন করেছে, ছত্রাকগুলি প্রান্তিক পরিসংখ্যান থেকে গেছে। বিংশ শতাব্দীর শেষার্ধ পর্যন্ত ছত্রাককে উদ্ভিদের একটি মজাদার উপসেট হিসেবে গণ্য করা হতো; 1969 সাল পর্যন্ত তারা আনুষ্ঠানিকভাবে তাদের স্কেল, বৈচিত্র্য এবং পরিবেশগত গুরুত্বের পরিপ্রেক্ষিতে অন্য যে কোনও – প্রাণী, গাছপালা, ব্যাকটেরিয়া – এর সাথে সমানভাবে সম্পূর্ণরূপে স্বতন্ত্র জীবনের রাজ্য হিসাবে স্বীকৃত ছিল না।

প্রায়শই এই পয়েন্টটি তৈরি করা হয় যে প্রাণী, অ্যামিবা এবং ছত্রাক উদ্ভিদের চেয়ে একে অপরের সাথে আরও ঘনিষ্ঠভাবে সম্পর্কিত, যা কিছু ব্যাখ্যা করতে পারে কেন তারা একবারে অদ্ভুত এবং অদ্ভুতভাবে পরিচিত বলে মনে হতে পারে। অনেকগুলি প্রাণী এবং উদ্ভিজ্জের মধ্যে বর্গাকারে কিছুর মতো দেখায়, মাটির নীচে একটি দৃশ্যত শিকড়ের মতো কাঠামো এবং উপরে মাশরুমগুলিকে প্রায়শই “মাংসল” হিসাবে বর্ণনা করা হয়। কেউ কেউ মেলানিন দিয়ে নিজেদের রক্ষা করে; একটি শিটকে মাশরুম কিছুক্ষণের জন্য রোদে রেখে দিন, এবং এর মাংস ভিটামিন ডি দিয়ে বেড়ে উঠবে।

প্রাচীনতম নিশ্চিতকৃত ছত্রাকের জীবাশ্মটি প্রায় 800 মিলিয়ন বছর পুরানো, যদিও এটি সম্ভব যে ছত্রাক – এবং যদি ছত্রাক না হয়, তবে 2.4 বিলিয়ন বছর আগের জীবাশ্মগুলিতে পাওয়া গিয়েছিল। যাই হোক না কেন, বিবর্তনীয় বৃক্ষের বেশিরভাগ বর্তমান দৃষ্টিভঙ্গি প্রায় এক বিলিয়ন বছর আগে প্রাণীদের ছত্রাক থেকে আলাদা হতে দেখায়।

এটি সেই সময়ের কাছাকাছি যখন পৃথিবীতে জীবন তখনও মহাসাগরের মধ্যে সীমাবদ্ধ ছিল, এবং প্রকৃতপক্ষে, ছত্রাকগুলি তীরে যাওয়ার অগ্রভাগে ছিল, প্রাচীনতম ভূমি উদ্ভিদের জীবনের সাথে ঘনিষ্ঠভাবে আবদ্ধ ছিল, যা আজও টিকে আছে। কুইবেক এবং অন্যত্র জীবাশ্মগুলি একটি 400-মিলিয়ন বছরের পুরানো পৃথিবীর ছবি আঁকে যেখানে ভূমিতে বসবাসকারী বৃহত্তম জিনিসগুলি ছিল প্রোটোট্যাক্সাইট, পঁচিশ ফুট লম্বা স্পিয়ার যা মনে হয় এক ধরণের লাইকেন – নিজেরাই। ছত্রাক এবং সালোকসংশ্লেষণকারী শেত্তলাগুলির জট – যা অন্ধ প্রহরী টাওয়ারের মতো অর্ডোভিসিয়ান ল্যান্ডস্কেপের উপরে ছড়িয়ে পড়ে।

আজকাল, গাছপালা হল বিশ্বের জৈববস্তুর হেভিওয়েট, কিন্তু ছত্রাক তাদের এবং তাদের পরিবেশের সাথে গভীরভাবে জড়িত থাকে, পুষ্টির স্থানান্তর করে এবং রাসায়নিক তথ্য প্রেরণ করে, এক ধরণের সংবহন এবং স্নায়ুতন্ত্র। সিম্বিওসিসে পুরানো হাত হিসাবে, ছত্রাক আক্ষরিক অর্থে নেটওয়ার্ক গঠন করে, মাটির নীচে এবং অন্যান্য জীবের অভ্যন্তরে ওয়েবের মতো প্রাণী হিসাবে, এবং সম্পর্কগত অর্থে, জীবের মধ্যে ইন্টারফেস হিসাবে কাজ করে।

সমস্ত প্রজাতির গাছপালাকে এন্ডোফাইটিক ছত্রাক বলা হয়, যা তাদের কোষে এবং তাদের মধ্যে বোনা লুকানো থ্রেড হিসাবে বাস করে – শিকড়, কান্ড, পাতা, ফুল, ফল – পুষ্টির বিপাক বা চারণ রোধ করতে পরিবেশন করে, মূলত কাজ করে গৃহীত অঙ্গ তাদের হোস্ট, এবং তদ্বিপরীত.

ইতিমধ্যে, বেশিরভাগ উদ্ভিদ – প্রায় 92 শতাংশ পরিচিত প্রজাতি – তাদের শিকড়ের নাগাল প্রসারিত করে মাইকোরিজায়ের সাথে ঘনিষ্ঠভাবে জড়িয়ে পড়ার জন্য ধন্যবাদ৷ আক্ষরিক অর্থে “মূল ছত্রাক,” মাইকোরিজাই সালোকসংশ্লেষণ দ্বারা উত্পাদিত উদ্ভিদ শর্করার বিনিময়ে মাটি থেকে খনিজগুলিকে দ্রবণ করে।

তবুও ছত্রাকের সর্বব্যাপীতা এবং গুরুত্ব থাকা সত্ত্বেও, অনেক লোকের এমনকি তারা কী বা তারা কীভাবে বাস করে সে সম্পর্কে মৌলিক ধারণার অভাব রয়েছে। স্তন্যপায়ী প্রাণী হিসাবে আমরা সাহায্য করতে পারি না তবে প্রাণীগুলি কী এবং আমাদের বেঁচে থাকার জন্য কী প্রয়োজন সে সম্পর্কে একটি স্বজ্ঞাত ধারণা থাকতে পারে: জল, খাদ্য, অক্সিজেন, নির্দিষ্ট সীমার মধ্যে তাপমাত্রা।

এমনকি কোনো বোটানিক্যাল পটভূমি ছাড়াই, অনেকেই উদ্ভিদের মূল বিষয়গুলির সাথে পরিচিত হবেন: তারা শিকড়ের মাধ্যমে মাটি থেকে জল এবং খনিজ পদার্থ শোষণ করে, সালোকসংশ্লেষণের মাধ্যমে সূর্যালোককে শক্তিতে রূপান্তর করে, কার্বন ডাই অক্সাইডে “শ্বাস” নেয়, অক্সিজেন “নিঃশ্বাস ছাড়ে” এবং ঢালাই শীতল করে। ছায়া এগুলি বেস্ট বেসিক, তবে এটি ছত্রাক সম্পর্কে অনেক লোকের চেয়ে বেশি। কাউকে জিজ্ঞাসা করুন একটি ছত্রাক কি খায় এবং সম্ভবত তারা অনুমান করবে সার, বা পচা ফল, বা ঘর, যার প্রত্যেকটি সঠিক উত্তর হিসাবে গণনা করে।

ছত্রাকের বিস্তীর্ণ বৈচিত্র্য কী গ্রাস করে, বা গ্রাস করতে পারে তা বিবেচনা করে ভুল অনুমান করা কঠিন; সিগারেট বাট এবং সিকাডা বাট সমানভাবে সঠিক অনুমান হবে. কিন্তু একজন অপরিচিত ব্যক্তিকে জিজ্ঞাসা করুন  কিভাবে  ছত্রাক খায়, এবং এটি একটি ভাল বাজি আপনি তাদের স্টাম্প করবেন। (যাইহোক, স্টাম্পগুলিও ছত্রাকের খাদ্যের উপাদান।)

ছত্রাকের সাক্ষরতার অভাবের জন্য গড় ব্যক্তিকে ক্ষমা করা যেতে পারে। শতাব্দীর পর শতাব্দী ধরে উদ্ভিদ ও প্রাণী নিয়ে ব্যস্ত থাকার পর, প্রাকৃতিক বিজ্ঞানের প্রতিষ্ঠানগুলো ছত্রাককে অগ্রাধিকার দিতে ধীর গতিতে কাজ করেছে এবং আমাদের মধ্যে কয়েকজন তাদের জীববিদ্যা বা বাস্তুবিদ্যার প্রাথমিক শিক্ষাও পায়। যাইহোক, এখন অনেক কিছু জানা গেছে, মূলত সেই প্রতিষ্ঠানগুলির ভিতরে এবং বাইরে উভয় উত্সাহী মাইকোলজিস্টদের প্রচেষ্টার জন্য ধন্যবাদ।

তবুও ছত্রাকের জীববিজ্ঞানের অনেক বিবরণ, তাদের বিবর্তনের ইতিহাস এবং মাটিতে, উদ্ভিদের মধ্যে এবং মানব সংস্কৃতিতে তাদের পরিবেশগত ভূমিকা রহস্যের আড়ালে রয়ে গেছে। কৌতূহলীদের জন্য, এটি আজীবন অনুসন্ধান এবং প্রকৃতির একটি গুরুত্বপূর্ণ মাত্রা সম্পর্কে আমাদের বোঝার ক্ষেত্রে অবদান রাখার জন্য অনেক সুযোগ প্রদান করে। সৌভাগ্যবশত আমাদের মধ্যে অবিজ্ঞানীদের জন্য, ছত্রাক সম্পর্কে বা থেকে শিখতে জীববিজ্ঞানের ডিগ্রির প্রয়োজন হয় না।

4 thoughts on “পৃথিবীর বেশিরভাগ জীবন কীভাবে ছত্রাকের উপর নির্ভরশীল”
  1. বা: এতো সুন্দর রোমাঞ্চকর বিজ্ঞানভিত্তিক বিষয়, তাও বাংলা ভাষাতে একটা ভ্লগ – দারুণ ব্যাপার !

    কতবার “বাংলা” লিখে খুঁজেছি, কিন্তু এমন কিছু পাইনি। আমাকে খুঁজে পেয়ে ফলো করার জন্য ধন্যবাদ। তাই আমিও এই ভ্লগের সন্ধান পেলাম। 😀

মন্তব্য করুন

আপনার ই-মেইল এ্যাড্রেস প্রকাশিত হবে না।

%d bloggers like this: